淖毛湖镇是哈密伊吾县最大的一个农业重镇，现有耕地面积4.32万亩,是全疆晚熟哈密瓜的主要生产基地。淖毛湖镇已成为新疆最大的优质晚熟哈密瓜生产基地.这里种植了5万亩哈密瓜,年产商品瓜10万吨。
保护范围
淖毛湖哈密瓜农产品地理标志地域保护范围为哈密地区淖毛湖农场农业连和四连两个连队。地理坐标为东经94°7′～95°47′，北纬43°41′～44°29′。
在小麦生产过程中，要经过漫长寒冷的冬季和突如其来的早春低温季节。所以在12月到来年的2月中下旬，属于小麦的......
三台核桃在素有“核桃之乡”美誉的三台栽培已有450多年历史，三台是三台核桃的原产地，是全国优良品......
蒸饼中一般要用红色的红曲、黄色的姜黄、绿色的香豆、咖啡色的油菜花籽，这几样材料都要在做饼之前就磨成细粉......
