垫江巴人咂酒坊是垫江传统的招牌企业，巴人咂酒是在传统咂酒制作的基础上，经过不断的探索、创新，在传统的咂酒里加入红枣、枸杞、天麻等滋补产品，独创出滋补型和浓香型咂酒液两种产品，可以满足不同口味的消费者。

　　品质特征

　　永安咂酒的酿造方法独特、考究，由传统工艺配制而成，以本地的优质红高梁为原材料，无任何添加剂，配以糯米、红枣、枸杞、天麻等滋补佳品等，采用富含多种有益矿物质的山泉水，经过煮、蒸、凉、发酵、窖藏等多道工序后，封装在若干小罐内，密封罐口。曾多次参加重庆、广州、贵州、上海等地的大型商品展销会，因工艺独特考究，咂酒品质高、口感好，获得客商、消费者好评，已逐渐推广到市内外。

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