酉州乌羊主产地为青华山及山脉延伸的周边地区(青华山属武陵山系)，中心产区位于酉阳土家族苗族自治县境内以青华山及延伸山脉为主的喀斯特地形地貌区。主要分布在酉阳土家族苗族自治县内的板溪乡、龙潭镇、江丰乡、铜鼓乡、板桥乡、楠木乡。

　　品质特征

　　酉州乌羊板皮质量好，细致紧密拉力强，面积大，光洁度好，厚实油润等优点。产肉性能中等，经屠宰测定，周岁羊屠宰率可达45%～48%，净肉率为32%，成年羊屠宰率达48%～50%，净肉率达35%，成年羯羊屠宰可达52%，净肉率为36.5%。

　　品种特征

　　酉州乌羊体质紧凑结实，体型中等。公羊头稍比母羊大，母羊头小清秀，面线直，两侧直平额窄;公母羊均有须;眼睛明亮有神，呈微黄色，大小适中，眼仁呈长方形;耳中等大小，稍长，略斜向前方;鼻略呈半圆筒状，鼻孔中等，鼻翼薄;唇薄灵活;公母羊大多数有角，少数无角，双角呈“八”字型;颈中等大小，后躯高于前躯，背腹线大略平，臀部稍倾斜;母羊腹大而不下垂，腿长而强健，前肢如柱，后肢微弯，蹄质坚实，略呈黄白色，蹄叉紧，行动灵活，善奔跑，尾短。乳房呈园锥型，乳头中等大小，着生于乳房的两侧斜向前方，产乳中等。公羊睾丸发达外形略扁的袋状，配种力强;体格呈长方形，抗病力较强，尾短小，繁殖率高。

地理标志认证类型：地理标志证明商标