云阳县具有种植油桐的传统和良好的气候条件，该县属中亚热带湿润季风气候、气候温和、光照适宜、雨量充沛、四季分明、雨热同步、无霜期长;土壤以紫色土、黄壤为主。云阳桐油是将采摘的果实为原料，经机械压榨，加工提炼制成的工业用植物油。经检测，云阳桐油具有光泽好、碘价高、酸价低、杂质少、干燥快、比重轻、附着力强、耐酸碱、防腐蚀等独特的优良品质。

　　重庆市云阳县是“中国油桐之乡”。50年代起云阳就是全国油桐生产基地，是国家林业局定的全国2个油桐生产示范县之一，1960年全国油桐生产现场会、1997年全国油桐学术研讨会分别在云阳召开(因一个林产品就在云阳召开过两次全国性会议，这在云阳的历史上是屈指可数的)，2004年国家林业局命名云阳为“中国油桐之乡”。

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