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粮食
  • 粮食吐司

    吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食年糕

    年糕汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕&rdq...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食汤圆

    汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食玉米面

    玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食紫米

    紫米因外皮为紫色而得名,属糯米类,水稻中的一中,比较珍贵,是云南省普洱市墨江县的特产,因此也叫墨江紫米。它粒大饱满、粘性强,蒸制后能使断米复续,有“接骨...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食高粱

    高粱起源于非洲,是古老的谷类作物之一。公元前2000年传到埃及、印度、后入中国栽培。现主产于美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和中国。我国以东北各地...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食荞麦

    荞麦为蓼科植物养麦的种子,全国各地均有分布和栽培,尤以北方为多,是重要的粮食作物和救荒作物之一,荞麦食味清香,在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食小米

    小米原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食红米

    红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层发酵精致而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食糙米

    糙米是稻米经过加工后所产的一种米,即只剥掉稻粒最外面的一层硬壳保留胚芽和其它部分的米,古人所吃的大米都是糙米。 白米经过精加工失去了本来就不多的营养成分...[详细]

    009/10 14:35
  • 粮食大麦

    大麦,具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,...[详细]

    009/10 14:35
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